Alrededor

Avec 500 000 visiteurs annuels, ce sont les lieux les plus prisés de la cité. Le château, qui hébergeait les vicomtes de Carcassonne, fut érigé au XIIème siècle. Quant aux remparts, il s'agit d'une double enceinte dont une partie date de l'époque gallo-romaine (III-IVème siècle). Elle mesure 3 km de long et comporte 52 tours.

Le site d'origine abritait une église bâtie au Xème siècle. L'édifice est consacré cathédrale un siècle plus tard et est terminé au XIIème siècle. À la fin du XIXème siècle, cela devient une basilique. Son architecture romane et gothique ainsi que ses vitraux en font un site d'exception.

Pour des instants de détente, que diriez-vous d'une petite croisière sur le célèbre Canal du Midi ? Découvrez [Carcassonne] et ses abords depuis ce formidable ouvrage de génie civil du XVIIème siècle qui relit [Toulouse] à la Méditerranée. Embarquement depuis le port de Carcassonne.

Pour découvrir la cité médiévale avec des enfants, rien ne vaut Le petit train. Non seulement il leur évite une longue marche à travers la ville mais surtout la visite est commentée. Tous en voiture à la [porte Narbonnaise] pour un tour du système défensif de la cité.

Ses 225 mètres enjambent l'Aude. Le Pont Vieux est un pont typique du Moyen Âge. Il fût construit au XIVème siècle pour relier la Cité médiévale à la Bastide Saint-Louis. Vous le parcourrez à pied sans danger puisqu'il est uniquement réservé aux piétons.

Un petit bout du Pays-Continent se trouve à 3 minutes de [Carcassonne]. Ce parc animalier et de loisirs a en effet pour thème l'Australie. Vous y croisez évidemment des kangourous mais vous y découvrez également le peuple et la culture aborigène, notamment en maniant le boomerang et le rhombe, cet instrument à vent que l'on fait tournoyer au-dessus de la tête.

 Vaya en bicicleta (mountain bike, VTC u otra, eléctrica o muscular) para descubrir las maravillas de las Hautes Corbières: sus castillos, sus paisajes únicos, sus cascadas, sus panoramas, su fauna y su flora. Ideal para desconectarse sin esfuerzo y descubrir esta región natural y preservada. ¡Con amigos, en familia, conduce de forma ecológica! Vélo et Compagnie le ofrece varios itinerarios en función de sus expectativas y de su nivel técnico. Stéphane

Malgré le jeu de mots, le restaurant n'est pas situé dans l'espace qui sépare les deux remparts mais bien dans la Cité. Servie en salle ou dans la cour intérieure, la cuisine y est traditionnelle. Les plus gourmands y dégusteront un fameux cassoulet.

Auréolé de 2 étoiles au guide Michelin, le chef Franck Putelat vous accueille au cœur d'un parc situé au pied des remparts. D'ailleurs, l'hôtel s'intitule « Le Parc » quand « La Table » désigne le restaurant. Dans une ambiance contemporaine, vous y dégusterez une cuisine que le chef qualifie de « classique fiction », soit des grands classiques détournés.